| Benodigdheden | |
|---|---|
| Koekenpan |
Bereidingstijd: 10 minuten
14 rolletjes
| Ingrediënten | |
|---|---|
| 10 gr pijnboompitten | |
| 120 gr carpaccio | |
| 25 gr sla | |
| 20 gr parmezaanse kaas | |
| 14 stuks zontomaat | |
| 2 el truffelmayonaise | |
| Peper en zout |
| Bereidingswijze | |
|---|---|
| 1. Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan. | |
| 2. Leg de carpaccio in een lange strook. Breng op smaak met peper en zout. | |
| 3. Verdeel hierover de sla, pijnboompitten en parmezaanse kaas. Eindig met een zontomaat. | |
| 4. Rol de carpaccio op. Maak af met een druppel truffelmayonaise. |
Reactie plaatsen
Reacties