| Wat heb je nodig voor 8 stuks? | |
|---|---|
| 1 grote zoete aardappel | |
| 2 el olijfolie | |
| 250 gr paddenstoelenmix | |
| 8 stuks zontomaat | |
| 4 el roomkaas | |
| Peper en zout |
| Bereidingswijze | |
|---|---|
| 1. Verwarm de oven voor op 200 graden. | |
| 2. Was de zoete aardappel en snijd in plakken. Besprenkel met olijfolie, peper en zout. Bak de zoete aardappel 20-25 minuten in de oven. | |
| 3. Snijd de paddenstoelenmix en de zontomaat in kleine stukjes. | |
| 4. Bak de paddenstoelen in een koekenpan. | |
| 5. Verdeel de roomkaas, gebakken paddenstoelen en zontomaat over de zoete aardappel. Maak eventueel af met dunne ringen bosui. |
Reactie plaatsen
Reacties